室內家裝設計

國內室內裝修設計適合開放式廚房嗎

編輯：時間：2017-07-18 15:13:42

　　大部分家庭對開放式廚房最大的顧慮莫過于油煙問題。實際上，在決定是否做開放式之前，不如先問自己幾個問題。

　　一天在家吃幾頓？

　　小年輕們已經很少自己動手做飯了。而你家要是個傳統中國式家庭，餐餐開火，那小編還是勸你不裝為好。你家客廳畢竟不是廚房。

　　熱愛生活的煙氣or厭惡油膩的味道？

　　很多家庭把飯菜的香味比喻成家的味道。若是享受其中，油煙到也不是大問題。

　　顏控or務實？

　　毋庸置疑，開放式廚房顏值的確很高，廚房自拍都能假裝是網紅。

　　可是很多網友反饋，由于常年的使用，家里墻面和地磚總是黏黏的很不舒服。后期打理是個大問題

　　你能放棄你的紅燒肉嗎？

　　開放式餐廳更適合制作西餐，使用烤箱頻率高。而咱們大中華，美食文化博大精深，你能忍住在家不做紅燒肉、水煮肉片嗎？

　　聽起來不靠譜，可我一定要裝呢？

　　當然了，如果我們決定了裝開放式廚房，那是不是對油煙就真的束手無策了呢？

　　下面幾點可以參考：

　　1.大功率油煙機+無油煙鍋具

　　選購煙機的時候，我們要選擇大功率和風力的煙機，有條件的話集成灶是最好的。不要怕花錢，無油煙鍋具更健康，產煙也更少。

　　2.嘗試設計開窗

　　開放式廚房可以考慮在側邊做一個開窗做空氣流通。氣味也能夠散的比較快。

　　3.吧臺充當半隔斷

　　開放式廚房往往搭配吧臺。而吧臺剛好可以做一個半隔斷來解決部分油煙四散的問題。

國內室內裝修設計適合開放式廚房嗎

　　開放式廚房的優勢：時尚、空間視覺大

　　開放式廚房讓家顯示出一種比較大氣的視覺效果,使原本小的空間看起來變大了。因為少了隔斷,客廳內的亮度變大了,更通透,陽光更充足。開放式廚房頗受年輕人青睞,尤其是那些不愛在家做飯的年輕人喜歡,他們樂于享受在廚房里搞家人聚會、接待親友。開放式廚房可以增加餐廳的視覺范圍,設計處理得當廚房和客廳融為一體會是個不錯的小景,而且比較溫馨。

　　作為一種流行設計,外觀簡約時尚這一點是不用質疑的。那么我們接著來盤點開放式廚房的其他優點：

　　第一,開放式廚房可以更充分利用空間。利用地柜與吊柜之間的墻面安裝擱架,可放置消毒柜微波爐等。或安裝擱板、掛鉤、杯、調料瓶、鏟子、勺子等,這樣就避免了它們占據櫥柜臺面。

　　第二,取用廚衛用品更方便。廚房作業時,經常有一些物品需隨時取用。小廚房的有限空間決定了只能將這些物品放在櫥柜內部,取用時非常麻煩。不妨使用一個連柜小推車解決這個問題,將平板設置于小推車的最上層,做臨時的操作臺,用完后推回柜內。

　　第三,小廚房更加適合選擇開放式。現代居室裝飾,多以簡約現代的風格為主,現在一般戶型的廚房面積都不會太大,做開放式廚房能使空間在視覺上變大,使空間更好利用。開放式廚房,也是以后發展的趨勢。

　　開放式廚房的缺陷：油煙四溢、難清潔

　　開放式廚房屬于歐美風格,在西方,人們做飯時油煙的排放量比較少。而我們的生活方式與西方人有很大區別,我們在廚房里喜歡煎炒烹炸,難免有很大煙氣,油煙四溢,過了幾年后整個房子的白墻壁都會變成黃的,這也是很多家庭不選擇開放式廚房的重要原因。

　　開放式廚房是非封閉式的廚房隔間,也就是廚房空間與餐廳合二為一或與客廳空間相鄰而無任何門擋住的空間。這樣裝修的時候,客廳和廚房較難統一。廚房臟了不好用水沖洗,為了兼顧餐廳和客廳,只能用拖把拖,因此清潔也是一個大難題。此外,廚房必然就是鍋碗瓢盆,柴米油鹽,各種雜物,這些東西往往未必會每餐飯做完都收拾得很干凈,當它處于一種凌亂狀態的時候反而影響了整體的美觀。

　　國內開放式廚房是否能適用

　　從視覺上來說,開放式廚房更顯時尚,但油煙的確是最大的攔路虎。那么是否說因為開放式廚房本身缺陷就不適合選擇呢。其實不然,現在越來越多的家庭傾向清淡飲食而放棄了煎炒炸的烹飪方式,這樣的家庭大可放心選擇開放式廚房。或者把開放式廚房做些改良,既然炒菜是油煙的源頭,那么把炒菜間封閉起來是一個改良的方法。開放式廚房只留操作臺和櫥柜,這樣一來,油煙問題就解決了,讓廚房能夠兼得時尚和實用。

　　對于熱衷炒菜又大愛開放式廚房的中國家庭來說,則可以通過選擇合適的廚房家電解決油煙問題,大功率的抽油煙機、無煙灶、無煙鍋,這些都為開放式廚房提供了很好的硬件條件。還可以使用微波爐、電磁爐等這些無煙炊具。所以說,只要配置合理,大多數中國家庭也可以使用開放式廚房。

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